Cóctel de camarón | La Cocina de un Pinche
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Simple, fresco y sabroso... la manera mas fácil de prepara camarones y quizá la mas rica también.
PARA EL CALDO:
- 1 y 1/2 Kg. de camarones sin cabeza (pelados y limpios)
- 1/2 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- Sazonar con jugo de tomate y almeja (Clamato) y jugo de limón al gusto
PARA EL CÓCTEL:
- 1/2 Cebolla morada picada
- 3 Tomates pequeños picados
- 2 Chiles jalapeños (o serranos o habaneros) picados
- Cilantro picado
- Salsa valentina, salsa inglesa y catsup al gusto
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