Cottage loaf - E' sempre Mezzogiorno 23/06/2021

Cottage loaf - E' sempre Mezzogiorno 23/06/2021

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Italy Rai
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https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno - Fulvio Marino conclude il suo tour tra i lievitati europei con un pane tipico della Gran Bretagna, ovvero il cottage loaf. Ingredienti: 50 g farina, 250 g acqua, 1 kg farina 0, 650 g acqua, 15 g lievito di birra, 50 g zucchero, 50 g burro, 20 g sale



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