[印度カリー子の“みち”との遭遇] 羊肉の塩スープのレシピ 印度カリー子さん直伝！| NHK

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Japan NHK
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Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=TD78-QppgM4


Duration: 1:04
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「印度カリー子の“みち”との遭遇」印度カリー子さん直伝のスパイスレシピはこちらから！
https://www.nhk.jp/p/ts/M2N65V8MN1/?cid=dchk-yt-2208-36

今回は福島県葛尾村の新たな特産「羊肉」が主役。羊肉と相性抜群の７種のスパイスで味付けする塩スープのレシピをご紹介します！

仙台出身、東京大学大学院でスパイス研究に没頭していた印度カリー子。みちのく東北の各地で愛される独自の食文化にスパイスを掛け合わせて、あっと驚く未知のおいしさを作り出す番組です。



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