Ev Yapımı Tam Kıvamında Kolay ÇiğKöfte Tarifi-Raw Meatballs Recipe 🍖🥩
0🧆2 Su Bardağı Esmer Köftelik Bulgur
🧂1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
🥛2 Su Bardağı Sıcak Su
🥩Çiğ köfte hemen servis edilecek ise 2 su bardağı su kullanılır. Fakat daha sonra yada ertesi gün için yapılacaksa 1.5 su bardağı sıcak su kullanılmalı. Servis etmeden önce tekrar el ile yoğrulmalı
🍽️Köftelik bulgurunuz çok ince ise mutlaka bir buçuk su bardağı su kullanmanız gerekir. Aksi halde çiğköfteniz çok yumuşak ve cıvık olur.
🔴KARIŞIM İÇİN;
🧅2 Küçük Kuru Soğan
🧄2 Diş Sarımsak (Soğan ve sarımsak rendelenir yıkanır suyu süzdürülür)
💨2 Yemek Kaşığı İsot
💨1 Yemek Kaşığı Pulbiber
💨1 Yemek Kaşığı Toz Kırmızı Biber
💨1 Tatlı Kaşığı Karabiber
💨1 Tatlı Kaşığı Kimyon
🧆1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
🍋 Yarım Limonun Suyu
🪔1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
🍅1+Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
🌶️1+Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası
🥩🥩🥩Blenderinizin gücüne göre çiğ köfteyi hafif hafif yoğurun ve dinlendirin. Aksi halde robotunuzu arızalanabilir. Bu yüzden robotu yormadan yavaş yavaş yukarıdan aşağıya doğru bastırıp kullanın.
😊Bir Karadenizli olarak çiğ köfte yapmaya çalıştık, denedik tadı kıvamı çok güzel oldu. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Bu tip videoların devamı için yorumlarınızı ve beğenilerinizi bekliyorum.😉
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2 Cups of Brown Bulgur for Meatballs
🧂1.5 Spoons of salt
🥛2 Cups of Hot Water
🥩 If the raw meatballs will be served immediately, use 2 glasses of water. But if it will be done later or for the next day, 1.5 cups of hot water should be used. Before serving, it should be kneaded by hand again.
🍽️If your bulgur is very thin, you should definitely use one and a half glasses of water. Otherwise, your raw meatballs will be very soft and runny.
🔴 FOR THE MIXTURE;
🧅2 Small Onions
🧄2 Pieces of Garlic (Onion and garlic are grated, washed and drained)
💨2 Spoons of Isot
💨1 Spoon of Chili Pepper
💨1 Spoon of Powdered Red Pepper
💨1 Spoon of Black Pepper
💨1 Dessert Spoon Cumin
🧆1 Spoon of Pomegranate Sour
🍋 Juice of Half a Lemon
🪔1 Tea Glass of Oil
🍅1+Half a Spoon of Pepper Paste
🌶️1+Half a Spoon of Tomato Paste
🥩🥩🥩 According to the power of your blender, knead the raw meatballs slightly and let them rest. Otherwise, your robot may malfunction. Therefore, use the robot by pressing it slowly from top to bottom without getting tired.
😊 As a Black Sea persons, we tried to make raw meatballs, we tried it, it tasted very good. I hope you like it too. I am waiting for your comments and likes for the continuation of such videos.😉