Goûts de Corée #2 : la star des temples
76Goûts de Corée #1 : la cuisine des rois
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En Corée du Sud, modernité et tradition s'entremêlent jusqu'au cœur des temples bouddhistes. Jeong Kwan est nonne et star sur Netflix ! Ce petit bout de femme a appris a cuisiner des nouilles réalisées à la main dès l'âge de 7 ans, fugué de chez elle pour rejoindre un ordre monial à 17 ans et développé ses talents culinaires dans la montagne. Aujourd'hui, elle est l'une des nonnes les plus connues du pays et a inspiré de grands chefs à travers le monde entier avec sa cuisine végétarienne et sa philosophie ascète. Elle a participé à la troisième saison de Chef's Table sur Netflix - émission qui a remporté un grand succès en Amérique du Sud.
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