KÖNNYEB FŐZNI MINT GONDOLNÁD | PASTA ARRABIATA |
186Átmentünk Twitch-re! https://www.twitch.tv/szinitv Átmentünk Ticcsre: https://www.twitch.tv/c_nil_
Discord: https://discord.gg/RpsFG3Kcfy
Waifu Tiktok: https://www.tiktok.com/@csengewaifu?lang=en Pasta Arrabiata, aka Piros Tészta Craftolás.
➭ 1 közepes fej Hagyma (mindegy milyen)
➭ 5 gerezd Fokhagyma
➭ 10 szem Cherry Paradicsom
➭ 1 drb Chilli - ha nincs friss, jó a szárított is
➭ 1 tk Szárított Oregano
➭ 1tk Szárított Bazsalikom
➭ 1 kk Szárított Rozmaring
➭ 1 üveg Paradicsom Szósz (lehetőség szerint Arrabiata ízesítésű) 350g
➭ 250g tészta (penne, fusilli, spagetti)
➭ Parmezán vagy más Parmezán jellegű Sajt
➭ Olíva Olaj
➭ Só, bors
Első lépésben feltesszük a vizet főni, kb 2 tk sóval.
Eközben egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat, amibe szépen beletesszük a felszeletelt fokhagymákat és a chillit kicsit puhulni.
Mikor már nagyon illatozik, mehet rá a hagyma vékony szeletekre vágva. Kocka is jó, de a vékony szeletek hamar átpuhulnak.
Mikor összeesett a hagyma, mehet rá a félbe vágott cherry paradicsom- az összes. Picit pároljuk, majd ráöntjük a szószt. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Eközben a víz már forr, beletesszük a tésztát és átkeverjük, le ne ragadjon.
Miután fő a szósz kb 10 perce, megkóstoljuk, mert néha egy tk cukor kell bele, hisz a paradicsom elég savas. Aki fokhagymásabban szereti, még most nyomjon bele egy gerezdet!
Amint a tészta megfőtt, a vízből kb 0,5dcl-t kimerünk, hozzáadjuk a szószhoz és még 5 percig főzzük.
A tésztát leszűrjük, és beleöntjük a szószba. Aki jobban szereti nem összekeverni, az is teljesen jó, ha rákanalazzátok a tésztára a szószt.
Végül megszórjuk sajttal, és kész is vagyunk!
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Facebook ➣ https://www.facebook.com/szinisztusz
Discord ➣ https://discord.gg/H4WgGF8
Instagram ➣ https://www.instagram.com/szinil_/