Mouse Au Chocolat

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Duration: 5:05
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---Mousse Au Chocolat---
---Mousse De Chocolate---
--- Mousse Of Chocolate---

Ingredientes:
6 Yemas
6 Claras
287 gr. Chocolate (Yo utilice MUNÉ
100 gr. Mantequilla sin azúcar
22 gr. Azúcar
100 ml. Crema de leche o leche. (Yo utilicé crema de leche)
8 gr. Café instantáneo. (Opcional, yo le puse)
Pizca de sal

...Nata...
Ingredientes:
600 ml. Crema de leche. (La crema debe de estar bieeeen FRÍA)
8 gr. Azúcar. (Yo utilicé azúcar glass)



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Receta de mousse de chocolate