年越し蕎麦2022 その２
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Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=v6Cc7HSM7eU
0ペヤングの作り方→麵を取り出してからかやくを入れる→出汁を採ったお湯を入れる→待つこと2分(固めが好きです)→よくお湯を切る
特に湯切りは大事です、今迄の工程が無駄にならないようしっかりと湯切りします。
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