Backblech-Pizza mit Käserand
25Hier wie ich meine Pizza mache. Von Teig bis zum Test. :)
Teig:
300g Weißmehl
150ml Wasser
6g Trockenhefe
1 EL Olivenöl
1 TL Zucker
1 TL Salz
Zutaten:
Was ihr drauf macht liegt an euch, hier ist was ich genommen habe:
- Tomatensosse (ich habe eine mit Kräutern genommen)
- Käse, am besten Mozarella, aber andere geht auch.
- Hühnerfleisch
- Salami
- Etwas Olivenöl zum betreufeln
- Salz, Pfeffer
- Zum Schluss etwas Oregano
Backen:
- Backofenn auf 200 Grad vorheizen. Ober/Unterhitze - Mein Backofen hat außerdem eine Umluftfunktion die man nicht abschalten kann, also bitte beachten.
- Auf der untersten Stelle 7 bis 10 Minuten backen. (vorsicht, zu langes Backen macht die Pizza hart!)
- wer noch "hartes" Gemüse hat und es weicher haben will, kann die Pizza für 3 Minuten nach oben schieben.
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