Bizcocho de Cerveza

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Published on January 30, 2024 7:32:10 PM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=cG0ZZdW1kXg

Duration: 2:30

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Ingredientes:

1/2 Litro de cerveza
250 gr de harina
250 gr de azúcar
250 gr de nueces picadas
10 cucharadas de aceite
1 cucharada de bicarbonato de soda/polvo para hornear
Ralladura de naranja/limón/vainilla (Opcional)

Preparación

Precalentamos el horno a 200 ºC
Mezclamos los ingredientes solidos primero en un cuenco grande. La harina, el polvo para hornear, las nueces picadas, la ralladura y el azúcar.
Seguidamente agregamos el aceite y la cerveza.
Batir con unas varillas de forma continuada y sin pausa hasta que todos los ingredientes se hayan integrado por completo.
(NOTA: a la hora de batir yo he visto que en la práctica el batido ha tenido una duración de alrededor de 3 o 4 minutos más o menos.)
Hornear durante 25/30 tal vez 35 minutos. Una vez pasado ese tiempo pinchamos con un cuchillo para comprobar que el bizcocho está listo, si la hoja sale limpia quiere decir el bizcocho está listo para sacarlo del horno. De no ser así lo dejamos hornear un poco más.

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