Fırında Makarna , Kremalı Tavuk , Mevsim Salatası #nasılyapılır
208ABONE OL : http://goo.gl/VQk8EJ
https://www.youtube.com/channel/UCBSo... #Fırındamakarna #kremalıtavuk #mevsimsalatası #fırın #makarna #krema #tavuk #mevsim #salatası #bosluk #yemekyapma #yemek #nasılyapılır #nasıl
Kremalı Tavuk:
1 Adet 1kg olacak şekilde ızgara piliç gurubundan almanızı rica edeceğim derilerini kasabınıza aldırın ki bizim yiyeceğimize onlar gerekmiyor.
Sonra 1 paket krema alınacak.
Köri, Kırmızı biber , kekik, ve zerdeçal bulunacak bağarat olarak
Geçelim anlatımına
Tavukalrımız jülyen birleşilse kesilmiş olmalı ve hafifçe muslukta etlerimizi yıkıyacağız sonra kızgın tavamıza yıkanmış tavukları atıp pişiriyoruz ta ki suyunu salıp çekene kadar sonra kremamızı üstüne ilave ediyoruz fazla değil tüm tavukların etrafını kaplayana kadar sonra hafif pişme seviyesine geldikten sonra baharatlarını ekliyoruz .Aynı zamanda 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ekliyoruz damak tadınıza göre değişir ,isteğe bağlı en son az miktar rendelenmiş kaşar ile üstüne dökme yapabilirsiniz. Not : Bu arada bunu hafif salçalı isterseniz salça ekleyebilirsiniz
Şimdi Beşamel soslu makarna tarifini anlatacağım: Yöresi gereği İtalya’dan gelen menşei’li bir yiyeceklerden biridir.
Malzemeler:
1 paket fırın makarna
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşemal sos için malzemeler:
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1/2 adet muskat cevizi
Size fırında makarnaya ait küçük bir tüyo ile bir püf noktasını söylemek istiyorum: Makarnaları çok fazla haşlamadan sosuyla buluşturup önceden ısıtılmış fırında sıcağı sıcağına pişirmeye dikkat edin. Fırın makarna harcına arzu ettiğiniz peynir çeşidi ve incecik kıyılmış taze yeşillikler ekleyebilirsiniz.
Şimdi size tarifin yapılış aşamalarını aşama aşama anlatıyorum.
1)
Beşamel sosu hazırlamak için; 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdırın.
2) Ardından 3 yemek kaşığı unu üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3) 2,5 su bardağı sütü de sos tenceresine ilave edip iyice karıştırın ve karışım koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.
4) Pişmiş olan beşamel sosun üzerine yarım muskat rendeleyip karıştırın ve ocaktan alın. Arzuya göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5) Derin bir tencerede kaynamış olan tuzlu suyun içine fırın makarnayı atın ve 10 dakika, yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp, suyunu süzdürün.
6) Geniş bir kabın içerisinde, süzülmüş olan makarnayı ve beşamel sosu güzelce karıştırın.
7)
Makarnayı, pişireceğiniz fırın kabına alın ve üzerine 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
8) Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve servis edin. Fırın makarnamız hazır, afiyet olsun!
Mevsim salatası
Malzemeler
1 adet orta boy marul
1 adet Kırmızı veya beyaz soğan
2 adet domates eğer kişi fazlanız varsa sayıyı ayrıca domatesleri çeri domates olarak da seçip arttırabilirsiniz
1 adet konserve mısır
1 adet dere otu ama yarısı veya 1/4 oranında kullanılmalı ama isteğe bağlıdır sevmiyorsanız hiç koymayın.
Biraz ezine peynir veya İzmir tulumu da olabilir.
1 adet salatalık
1 adet havuç orta boy olsa iyi olur
Kuzukulağı ve roka da ekleyebilirsiniz isteğe bağlı
1 adet limon
Zeytinyağı ve tuz
Yapılışı: domates ,soğan,marul,dere otu, roka, kuzu kulağı gibi olan sebzeleri küçücük kesilecek şekilde kesin sonra bir borcama alın. Sonra konserve mısırı üzerine ilave edin suyunu ilave etmeyin. Aynı zamanda havuçları rendeleyin, ve akabinde salatalığı halka veya kare şeklinde doğrayın en son zeytinyağı , limon ,tuzunu peynirini en son ekleyin ve karıştırın
Discord :https://discord.gg/bosluk
Canlı Yayın :https://www.twitch.tv/bosluk
Beğenmek ve paylaşmak güzeldir.. teşekkürler.
ILETISIM :
https://www.facebook.com/bosluktivi,
https://twitter.com/boslukcpl
https://www.instagram.com/oncu_ilker/