🍪 Galletas con chocolate fácil 🍪
1,396¡Hola florecillas de Navidad! 🍪
Hoy os traigo una receta navideña fácil y deliciosa. Aunque podéis hacerle en cualquier momento del año me encantan estas fechas y recetas para cocinar en familia. Son unas galletas con pepitas de chocolate que quitan el sentido de lo buenas que están. Si no me equivoco son galletas estilo americano pero, ¿cómo las conoces tú?
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✨ INGREDIENTES
225g mantequilla a temperatura ambiente
175 de azucar blanca
175 gr de azúcar moreno
3 huevos talla M
1 cucharadita de extracto de vainilla
400 gr de harina normal
1/2 cdita de sal
2 y media cucharaditas de bicarbonato
250gr de chocolate troceado (yo he puesto una tableta de negro de 100 y 150 de pepitas)
🔎CÓMO SE HACEN PASO A PASO
Batir azúcar y mantequilla
Añadir huecos y extracto de vainilla
Añadir harina tamizada bicarbonato y sal y batimos a mano y no demasiado
Mezclar el chocolate
Hacer bolas de 1 cucharada de masa y ponemos el choco encima
Lo refrigramos o congelamos al menos 30 minutos
Horneamos de 6 en 6 separadas 12cm a 170 grados durante 12 minutos o hasta que empiecen a dorar el borde
Al sacarlas del horno las golpeamos para que bajen un poco del centro y las dejamos enfriar sobre una rejilla para que no sigan cociendose
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