Gears 5 была анонсирована вместе с Gears Pop и Gears Tactics 10 июня 2018 года на конференции Microsoft в рамках выставки E3 2018. В отличие от предыдущих частей в названии всех 3 анонсированных игр серии отсутствует часть «of War»: по словам Аарона Гринберга, руководителя маркетингового отдела Xbox, название «Gears 5» выглядит более «чистым»; он отметил, что игроки уже активно используют такое сокращенное название для обозначения игр серии.
Дата выхода игры была объявлена годом позже, на E3 2019. Игра распространяется в 2 изданиях: в обычном и Ultimate. Игра стала доступна для обладателей Ultimate Edition 6 сентября 2019 года и 10 сентября для пользователей, которые купили стандартное издание игры[6]. Gears 5 стала первой игрой в серии, которая вышла на платформе цифровой дистрибуции Steam.
TheVadimWolverineGames presently has 215 views for Gears 5 across 15 videos, with the game making up over 1 day of published video on his channel. This makes up less than 0.72% of the total overall content for Gears 5 on TheVadimWolverineGames's YouTube channel.