リッチに簡単生チョコ風♪チョコレートマシュマロの作り方 ｜ How to make Chocolate Marshmallow
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チョコレートマシュマロであま〜いおやつの時間にしませんか？
まるで生チョコみたいなふわとろ食感がたまらないスイーツレシピです♪
オーブンいらずでかわいくおしゃれに！パーティーや手土産にもおすすめです。
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材料
・卵白 2個分
・グラニュー糖 50g
・チョコレート 2枚(100g)
・水 70cc
・ゼラチン 15g
・コーンスターチ（片栗粉）適量
・ココアパウダー 適量
手順
1.ボウルに卵白を入れる。グラニュ—糖を二回に分けて入れ、ハンドミキサーでメレンゲを作る
2.チョコレートを電子レンジで溶かす。（レンジ600wで約1分間加熱）
3.ゼラチンを水でふやかし、電子レンジで溶かす。（レンジ600wで約50秒加熱）
4.(2)に(3)を加えてよく混ぜる。（冷えて固まってしまったら、再度レンジで加熱して溶かす。）
5.(1)のメレンゲに、(4)を少しずつ加えて混ぜる
6.クッキングシートを敷いたバットに生地を流し込み、ラップをして冷蔵庫で30分間冷やす
7.固まったマシュマロの表面にコーンスターチを振りかける。裏も同じように振りかけ、好みの大きさにカットする
8.ビニール袋にココアパウダーとマシュマロを入れ、全体にまぶす
※出来上がりましたら、すぐにお召し上がりください。
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