やわらかコクうまおかず！とり胸肉の甘辛炒め~アボカドのせ~ ｜ How to make Fried Chicken with Salt-sweet Soy Sauce
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今日のおかずは簡単がっつり絶品レシピに決定！
森のバターことアボカドをたっぷりのせた、
とり胸肉の甘辛炒めをご紹介します！
ご飯によく合うのでどんぶりにもおすすめです♪
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材料
・鶏むね肉 1枚
・アボカド 1個
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆塩コショウ 適量
・片栗粉 小さじ1
★砂糖 大さじ2
★醤油 大さじ2
★酢 大さじ2
★豆板醤 小さじ1
・サラダ油 適量
・卵黄 1個
手順
1. 胸肉は一口大に切る
繊維を断つように切ると柔らかく仕上がります
2. 胸肉を袋に入れ、☆の材料を加えて揉み込み、片栗粉をいれて全体にまぶさるようにする
3. フライパンに油を敷き、鶏むね肉を炒める
4. 火が通ったところで★の材料を加え、煮立たせる
5. アボカドはサイの目状に切る
6. 胸肉の上にアボカドをのせ、さらに上に卵黄を載せたら完成！
※ お肉に火が通っているかを確認してください。
※卵黄を乗せる場合はできあがったらすぐにお召し上がりください。またお肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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