炊飯器で作る！マーブルちぎりパン ｜ How To Make Marble torn bread
378〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
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ホットケーキミックスで作れる簡単パン生地でマーブル模様のちぎりパンに！炊飯器で作ったとは思えない仕上がりです♪
■材料 (6個分(5.5合炊き炊飯器))
・ホットケーキミックス 200g
・ヨーグルト[無糖] 100g
・サラダ油 小さじ2
・純ココア 大さじ2
・水 20cc
◯ぬる用
・無塩バター 10g
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、サラダ油を入れて、ゴムベラで切るようにして混ぜる。均一に混ざったら手でこねて、ひとまとまりにする(プレーン生地)。(生地がゆるくまとまらない場合は、ホットケーキミックスを大さじ1ずつ追加して様子をみましょう。)
(2)別のボウルに純ココア、水を入れて混ぜる。(ペースト状にならない場合は、様子を見ながら水を少量ずつ追加してください。)
(3)別のボウルにプレーン生地1/2量、2を入れてよくこねる(ココア生地)。(生地がベタついてまとまらない場合は、純ココアを追加してまとめてください、)
(4)まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)、プレーン生地、ココア生地をのせて2cm厚さに伸ばす。生地を半分に折り、ひとまわり大きくなるように伸ばす。同様に計3回繰り返す。
(5)手前から巻き、巻き終わりはつまんで閉じ、6等分に切って丸める。
(6)炊飯器の内釜にバターをぬり、5を並べて入れ、通常炊飯する。
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