Pasqua: quando il cioccolato è "ricordato"

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Non è Pasqua senza cioccolato. Ma per i malati oncologici che, per effetto della chemioterapia, spesso non riescono a sentire più i sapori, il cioccolato resta solo un ricordo. Melania Giacò racconta la storia dello chef spagnolo Jordi Roca che è riuscito a far “riscoprire” il sapore del cioccolato ad alcuni pazienti.







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serena capurso
Ilaria Marino
Agrichef
Coldiretti