Savustettu lohi maistuu isänpäivänä.

Savustettu lohi maistuu isänpäivänä.

Channel:
Subscribers:
2,230
Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=n2VGKDKfZ9w



Duration: 4:03
1,086 views
121


Savustettua lohta isänpäivänä.
Uusi kokeilu savustuksessa ja olikin yllättäen onnistunut sellainen.

Ainekset:
Kirjolohi
Merisuola & Himalajan suola

Savustuksessa käytetty:
Omenapuuta (omasta pihasta ja noin 1/2 vuotta kuivatettua)
Hikkoria (jonkin verran mukaan)
Omenapuuta (kaupan haketta -kunnes pohja pohja peittyy)
Sokeripaloja x 7
Coca-Colaa 50-80ml
Cognac Frapin Château Fontpinot XO 5-7ml

Lisäksi voi käyttää/korvata:
Katajaa
Erilaisia oluita
Coca-Cola Vanilla

Tarjoilu:
Uunikasvikset & juurekset
Perunoita
Suppilovahveroita
Sitruunaa
Aurajuustoa
Maustekurkkua / Suolakurkkua
...

Ja ei muuta, kuin nauttimaan ❤️

Hyvää isänpäivää!

Oma isänpäivä biisi soi taustalla 😎

Smoked rainbow trout, MMTO, Fireplace







Tags:
konjakki
savustettu
lohi
smoked
lax
salmon
rainbow trout
smoke
smoked salmon
smoked rainbow trout
fire
fireplace
isänpäivä
suomalainen
tuli
takka
savustaa
omenapuu
hikkori
hickory
apple
apple wood
äppelträ
cognac
konjakkia
savustus
täydellinen kala
täydellinen lopputulos
mahtava maku
kokki
kokkaaminen
keittiö
iskän keittiö
isänpäivä kokkailu
valkoviini
valkoviiniä
hiillos
polttaa puuta
tuli rauhoittaa
mahtava hiillos
täydellinen hiillos
savu
tuoksu
maku
herkku
kirjolohi