コリアンダー、パクチーの種を撒いた。ベッドはスポンジ
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Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=AeRvgEy-Oxc
24パクチーおいちー byよしまい
今日撒いたパクチーと三つ葉。
発芽した場合は水耕栽培にする。
市販の洗いゴマは煎りゴマと違いローストしていないけど、製造過程で乾かす為に温風に当てるから、発芽しなくなっているらしい。
だから、洗いゴマでは胡麻スプラウトを作れないといわれている。
それと同じように、食品として売っている麻の実も、「熱処理されて発芽しない」から種は全然危なくない。普通に売っている。
でも、発芽しないはずなのに、時々発芽する生命力の強い種がなん粒か混じっているとどこかで聞いた
私の買ったスパイスとして販売されているコリアンダーシードはどーだろ。
加熱されてたら発芽しないね。
その場合は炒め物にでも使います!
種、かじってみたら東南アジアンな香りがした。油で炒めたら良さそう
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