Tumis Teri Lombok Ijo || Ekonomis Rasa Fantastis
#masakanrumahan #kuliner #erabelajarmasak
Assalamualaikum moms
divideo kali ini saya mencoba memasak tumis teri lombok ijo...tp gk terlalu pedas si moms..😄 porsi yg saya masak cuma dikit yaa karna hny untuk 2 org..itupun sekali makan gk habis. Kita langsung ke bahan yaa..
Bahan:
Teri 1ons
cabe ijo keriting 13
cabe merah keriting 7
bamer 4
baput 3
b.bombay 1/4
lengkuas 2 iring tipis
daun salam 1 lembar
tomat 1 buah
daun bawang 1tangkai
garam 1/2 sdt
penyedap 1/2sdt
gula 1/2sdt
Cara masak:
1. cuci bersih teri...kemudian rendam dgn air panas 5-10menit, kemudian tiriskan.
2. potong semua cabai, bawang-bawangan,tomat dan daun bawang
3. panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng teri sampai cukup matang...tdk ush terlalu matang nanti keras, angkat sisihkan.
4. tumis semua bawang-bawangan sampai layu lanjud semua cabai tumis sampai layu masukan teri
5. masukan daun bawang dan tomat serta bumbu tumis sebentar lanjud koreksi rasa..enak,, mantap,, hidangkan.
NB: Cabai bisa sesuai selera/ditambah cabe rawit merah agar lebih pedas.