Шорпо с самсами. (Рецепт в описании)

Channel:

TUNGUS

Subscribers:

5,450

Published on September 13, 2021 8:00:05 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=K-J0XcWL_cs

Duration: 1:51

93 views

18

Рецепт самсы
Для тесто:
1 кг мука высший сорт
1 ч.л соль
3 ст.л растительное масло
Вода комнатной температуры примерно 300-400 мл.
Для начинки:
400 гр куриного филе
200 гр картофель
400 гр лук
1 ч.л соль
0,5 ч.л молотый черный перец
1 шт яйцо (для смазывания)
Замешиваем не очень плотное тесто, ложем в пакетик, оставляем отдохнуть на 25-30 минут.
Нарезаем куриное филе, картошку, лук мелкими кубиками.
Солим, перчим, перемешиваем.
Делить тесто на равные кусочки.
Раскатываем каждый кусочек в пласт толщиной 2-3 мм, диаметром с чайное блюдце.
В центр круга выкладываем начинку и лепим треугольником.
Смазываем противень и выкладываем самсы.
Затем обмазываем яйцом каждую самсушку и в духовой шкаф до готовности.

Шорпо
700 гр мясо с косточной говядины
1 шт лук
1 шт морковь
1 шт болгарский перец
1 шт помидор
250 гр картошка
Соль, перец по вкусу.
Мясо промываем, заливаем водой (4 литра примерно) , ставим на огонь. Джем закипания и убираем пенку. Солим и варим на среднем огне примерно 1 час. Затем достаем мясо, и сам бульон процеживаем чтобы не было мелких косточек. Мясо отделим от косточки, нарежем кубиками и отправим снова в бульон. Ставим на плиту после закипания ложем все овощи нарезанные мелким кубиком. Варим минут 20, добавляем картошку нарезанную на средние кусочки. Варим до готовности картофель. Подаем с зеленью.
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪
💎 Станьте спонсором канала
Подробнее:
https://www.youtube.com/channel/UCv7g86N9iDbbicsKvHosEAw/join
💲 ДОНАТИК.
http://www.donationalerts.ru/r/uligan
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪
📶 ВК- https://vk.com/uligantv
🟪 Twitch- https://www.twitch.tv/i_tungus_i
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪
🎭 ПЛЕЙЛИСТЫ.

✅ Прохождение.Shadow of the Tomb Raider.https://www.youtube.com/watch?v=BUqkWZlhiQE&list=PLXbJQ4betoQyidMnNCuTtOXz9QYf5qnjI
✅ Прохождение.Subnautica.https://www.youtube.com/watch?v=Ydbu0EWop9o&list=PLXbJQ4betoQwJY0-ymhwdThnJH_qtXI-8
✅ Прохождение.Metro: Last Light - Redux.https://www.youtube.com/watch?v=nUQE_wnITBU&list=PLXbJQ4betoQxyCK1WUrW2mYIMxlTzf5vO
✅ Прохождение.Metro 2033 Redux.https://www.youtube.com/watch?v=IudAOvzvmKo&list=PLXbJQ4betoQyzn9Pnd6WqBIAkgNz_toPY
✅ Прохождение.Assassins Creed II.https://www.youtube.com/watch?v=WaWFpZNK01s&list=PLXbJQ4betoQwUKegzLteDq3ZXU98_VvnT

⛔ Все плейлисты.https://www.youtube.com/channel/UCv7g86N9iDbbicsKvHosEAw/playlists
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪
💥Железо.
💎 CPU Intel® Core™ i7-8700
💎 GPU GIGABYTE GeForce RTX™ 2060 WINDFORCE OC 6G
💎 RAM Kingston HyperX Predator RGB 16 GB
〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Multistreaming with https://restream.io/