8 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tetap Awet dan Segar
0Hari raya Idul Adha, setelah umat Muslim melaksanakan Sholat Ied, kemudian melanjutkan dengan menyembelih daging kurban.
Setelah menyembelih daging kurban, kemudian daging akan dibagikan.
Saat daging kurban dibagikan, Anda harus segera mengolahnya atau menyimpannya agar daging tetap awet dan segar.
Sebagian masyarakat menyimpan daging kurban di kulkas.
Namun, apabila daging kurban tidak disimpan dengan benar di kulkas, nantinya daging akan cepat basi. Lalu bagaimana cara menyimpan daging kurban di kulkas agar tetap awet dan segar?
Berikut cara menyimpan daging kurban yang dikutip dari www.homebdinfo.com:
1. Kulkas dalam Keadaan Bersih
Daging kurban harus disimpan dalam kulkas yang bersih.
Setelah dibersihkan, sediakan es batu di dalam kulkas.
Hal tersebut akan membuat daging cepat dingin dan dengan kualitas yang bagus.
2. Simpan Daging dalam Suhu Normal
Saat menyimpan daging di lemari es, metode penyimpanan dan suhu harus diperhatikan.
Setelah memotong daging, daging tidak bisa dimasukkan ke dalam lemari es. Hal tersebut karena daging masih dalam suhu yang panas.
3. Pisah Daging Kurban Menjadi Beberapa BagianSetelah membawa pulang daging kurban, bagian dada dan kaki harus dibagi.
Pisahkan daging dengan lemaknya.
Kemudian daging sapi dan kambing dapat disimpan di kulkas selama lima hingga enam bulan.
4. Bersihkan dan Cuci Daging
Setelah dibawa pulang, daging harus dicuci, dibersihkan dan ditiriskan airnya.
Tujuannya, dapat membersihkan kotoran dan kelebihan darah dalam daging.
5. Simpan Daging dalam Kemasan KecilLebih baik menyimpan daging dalam kemasan kecil.
Jika daging disimpan dalam kemasan yang besar, akan menyulitkan proses pengeluaran daging dalam kulkas.
6. Lipat Kemasan atau Bungkus Daging dengan RapiCobalah untuk melipat kemasan daging kurban secara merata dan rapi seperti pilar.
7. Perhatikan Suhu Kulkas
Setelah menyimpan daging, suhu di lemari es harus dijaga di bawah nol derajat Fahrenheit atau minus 18 derajat Celcius.
Hal tersebut, akan memudahkan daging agar cepat membeku.
8. Tulis Tanggal Penyimpanan pada Kemasan Daging
Tulis tanggal pada kemasan plastik dengan spidol sebelum memasukkan daging ke dalam kulkas.
Anda dapat dengan mudah mengetahui berapa lama daging telah berada di kulkas. Selain itu, Anda dapat menandai daging berdasarkan bagiannya.(*)
Berita nasional terkini: https://kaltim.tribunnews.com/topic/berita-nasional-terkini
Editor: FZ
#Daging
#IdulAdha
#esbatu