氣炸孜然羊腩

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Published on April 27, 2023 3:34:41 PM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=-L96VVBQLZo

Duration: 4:58

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0:39 營養價值
1:54 做法
2:38 秘訣

步驟：

將孜然、花椒粉、鹽和黑胡椒混合在一起，作為羊腩的調味料。
將羊腩切成小塊，大約每塊 2-3 厘米大小。
將羊腩放入一個大碗中，加入調味料，並用手揉捏使其均勻沾上調味料。
將調味過的羊腩放入氣炸鍋中，調整時間和溫度，通常烤 15-20 分鐘，溫度為攝氏 180 度。
烤好後，取出羊腩，讓其稍微冷卻一下，然後即可享用。

秘訣：

在烹製之前，最好將羊腩用廚房紙巾擦乾，以去除多餘的水分，這樣可以更容易使其煎炸至金黃色。
氣炸鍋可以通過調整時間和溫度來適應不同的食材和口味。如果你喜歡更脆的口感，可以將溫度調高一些，但是不要過高，否則可能會烤焦。
可以在孜然羊腩中添加一些洋蔥和蒜末，這樣可以增添風味，使其更加美味。
烤之前可以在氣炸鍋底部放一些油，這樣可以讓羊腩更容易煎炸至金黃色。但不宜放太多油，否则可能會讓羊腩太油膩。
烤好後，可以灑上一些新鮮的蔥花或香菜，這樣可以增添色彩和口感。