Cavatappi con pesto di basilico - E' sempre Mezzogiorno 11/03/2021

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https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno - Zia Cri oggi prepara dei cavatappi a base di pesto di zucchine e basilico (amabilmente piantato dal giardiniere di fiducia, Mat). Si tratta di un piatto molto primaverile, una pasta condita con listarelle di fesa di tacchino, zucchine e un pesto cremoso al basilico e mandorle. Ingredienti: 320 g cavatappi, 3 zucchine romanesche, 250 g fesa di tacchino, 1 scalogno, mezzo bicchiere di vino bianco, 2 mazzetti di basilico, 50 g mandorle con la pelle, scorza di 1 limone, olio evo, sale e pepe



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Cavatappi con pesto di basilico