CORDON BLEU con ENRICO CUOCO - IN CUCINA CON MATTEOHS
0Ciao a tutti e benvenuti sul nostro canale! Oggi abbiamo un video speciale in cui Matteohs ed Enrico Cuoco vi guideranno passo passo nella preparazione di un delizioso Cordon Bleu. Questo piatto classico e irresistibile è perfetto per una cena elegante o per sorprendere i vostri ospiti.
Ingredienti:
2 petti di pollo
4 fette di prosciutto cotto
4 fette di formaggio Emmental
1 tazza di farina
2 uova
1 tazza di pangrattato
Sale e pepe q.b.
Olio per friggere
Procedimento:
Preparazione del Pollo: Iniziate tagliando i petti di pollo a metà, poi apriteli a libro e appiattiteli con un batticarne. Condite con sale e pepe.
Aggiunta del Ripieno: Ponete una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio su ciascun petto di pollo. Richiudete il pollo sigillando bene i bordi.
Impanatura: Passate i petti di pollo prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato, assicurandovi che siano ben coperti.
Cottura: Scaldate l'olio in una padella e friggete i petti di pollo impanati fino a quando saranno dorati e croccanti. Scolateli su carta assorbente per rimuovere l'eccesso di olio.
Servizio: Servite i vostri Cordon Bleu caldi, accompagnati da un contorno di verdure fresche o patate.
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Broadcasted live on Twitch -- Watch live at https://www.twitch.tv/matteohs
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