[Donald學煮餸] 英式鬆餅 SCONES - 超簡單100%成功 | 英國生活日常
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第一次整 又第一次食呢個英式鬆餅
做法原來都非常簡單!
我第日間CAFE有蛋糕仔賣啦.....T_T
連埋港式奶茶, 唔知有無人幫趁
材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
砂糖 50g
發酵粉 8g
凍無鹽牛油 55g
冰全脂牛奶 85ml
雞蛋半顆
另外準備一顆蛋黃來刷表面
做法/ Instructions
1. 將麵粉、糖、發酵粉攪勻
2. 加入牛油，均勻地搓揉牛油，
3. 加入半個蛋及一半牛奶
4. 繼續慢慢地加入牛奶
6. 把麵糰稍微整型， 整到麵糰厚度約3CM左右
7. 在上面塗上均勻的蛋黃
8. 烤箱預熱 180C，烘烤20分鐘
#移英#英國租樓#BNO#LOTR#愛丁堡
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