Gumbo - Kitchen Survival

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Austria Pfesel
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Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=EEH2tfd3Gpc


Duration: 30:52
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Ein Südstaaten-Eintopf der super flexibel bei den Zutaten ist.
Ich nutzte folgende Zutaten:
Okra Schoten (ca.100g)
Tomatensoße (250ml)
Suppengemüse (1 Pkg. bzw. paar Karotten, Sellerie, Petersilie usw. ca. 200g)
Hühnerfleisch (ca. 500g)
Shrimps (ca. 250g)
eine Tomate
eine Paprika
etwas Mehl und Öl/Butter für Mehlschwitze
1,5 L Wasser
Gewürze & Tabascco nach eigenem Geschmack. Normal wäre etwas schärfer, aber Gäste wollten es milder.
Kochzeit ca. eine Stunde

Leicht gemacht, gut für Resteverwertung und zum Einlagern geeignet. Mahlzeit!

Intro: 00:00
Zubereitung: 00:42
Outtakes: 28:18



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