じゃがいも初掘り

Channel:
Subscribers:
300
Published on ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=m5lGkRYiG5c



Duration: 1:01
20 views
0


2022年6月1日にじゃがいもの初掘りを行いました。
紫色のグラウンドペチカと
赤マダラ色のタラワ ヒコボシを収穫しました。

食しましたが皮にえぐみがあり、
皮は食さない方が無難です。
後は調理に工夫が必要かと思います。
まだまだ茎が枯れていないし、
種芋も元気でしたので熟すまでに時間がかかりそう。
本来、荷崩れしにくい品種ですが、
水分が豊富に含まれているため、
少し崩れやすい状況です。

じゃがいも料理を勉強し、
おいしく食べれる工夫が必要ですね