HISTORIAS DAS COISAS - BREVE HISTORIA DA PANQUECA - ORIGEM NA FRANÇA E TALVEZ CRIADO SEM QUERER
6HISTORIAS DAS COISAS - BREVE HISTORIA DA PANQUECA - ORIGEM NA FRANÇA E SE ESPALHOU POR SER FACIL
As panquecas são muito antigas; surgiram há mais de nove mil anos na França. Acredita-se que a primeira panqueca tenha se originado quando uma mulher derramou, de forma acidental, um pouco do mingau no fogão e percebeu que tal substância cozinhava rapidamente, era de fácil manuseio e possuía um sabor muito agradável.
O hábito de comer panquecas se difundiu rapidamente por toda a Europa. Em função do prato, foram criados diversos festivais de culinária. A partir da década de 20, as panquecas passaram a ser um prato comum em várias partes do mundo.
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