簡単♪ふわふわ食感！レンジマグカップケーキ ｜ How To Make Microwave Mugcup Cake
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レンジで2分加熱するだけでふわふわのスポンジ生地ができる！上にお好みのクリーム、トッピングをすれば簡単オリジナルケーキのできあがり♪
■材料 ( 150ccマグカップ3個分)
・ホットケーキミックス 大さじ2
・卵 1個
・砂糖 20g
・純ココア 適量
・バナナ 1本
・ミント 適量
【クリーム】
・生クリーム 100cc
・砂糖 10g
■手順
⑴ ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えてもったりするまで泡立てる。
⑵ 1にホットケーキミックスをふるいながら加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(粘り気が出ない程度にさっくり混ぜてください。)
⑶ 2をマグカップの1/2の高さ程度まで入れて600Wのレンジで2分加熱してふんわりとラップをして粗熱をとる。(竹串をさして生地がくっついてこなければ焼き上がり。生地がくっついてくる場合はレンジで様子を見つつ追加で加熱をしてください。)
⑷ ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる(クリーム)。
⑸ バナナを斜め薄切りにする。
⑹ 3にクリームをのせて純ココアを上からふり、バナナ、ミントを飾る。
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