程よいコクと辛さが絶品！コロコロ大根のカクテキ風 ｜ How To Make Radish Kakuteki style
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本来は手間がかかる韓国の漬物を、コチュジャンを使って簡単にカクテキ風に仕上げます♪大根のストックを使って是非お試しください！
■材料 (2人分)
・大根 300g
・塩 小さじ1/2
・糸唐辛子 少々
☆調味料
・砂糖 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
⑴ 大根は皮を厚くむき、2cmの角切りにする。
⑵ ボウルに大根、塩を入れて混ぜ、10分程おき、水気をよく切る。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜ、大根を加えてあえる。
⑷ 器に盛り、糸唐辛子をのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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