ガーリッポン酢で！なすとれんこんの重ね蒸し ｜ How to Make Steamed Chicken, Eggplants and Lotus root with Garlic ponzu

Channel:

デリッシュキッチン

Subscribers:

1,230,000

Published on August 25, 2020 9:00:06 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=HNcbkQju2Fg

Duration: 1:38

5,018 views

77

袋から絞って作る！なすとレンコンの重ね蒸し！
ガーリックポン酢が食欲そそる！
動画後半では豪華商品が毎月3000名に当たるキャンペーンをご紹介！
https://www.clearasahi-cp.jp
おうちご飯が楽しくなる！暑い夏は心ウキウキワクワク、クリアアサヒで乾杯♪
[Presented by クリアアサヒ]

■材料
・鶏ひき肉(もも) 　　　　　　200g
・なす 　　　　　　　　　　2本(160g)
・れんこん 　　　　　　　　100g
・ねぎ 　　　　　　　　　　1/2本
・細ねぎ(刻み) 　　　　　　適量

☆肉だね調味料
・酒 　　　　　　　　　　大さじ1
・塩 　　　　　　　　　　小さじ1/4
・こしょう 　　　　　　　　少々
・片栗粉 　　　　　　　　大さじ1

★ガーリックポン酢
・ポン酢 　　　　　　　　大さじ3
・おろしにんにく 　　　　小さじ1
・おろししょうが 　　　　小さじ1

■調理工程
1. なすはへたを切り落とし、横1cm幅に切る。れんこんは5mm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
2. ポリ袋に鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れてもむ(肉だね)。ポリ袋の先端を切り落とす。
3. ボウルに★を入れて混ぜる(ガーリックポン酢)。
4. ポリ袋の先端を切り落とす。
5. 耐熱容器にれんこん、なすを並べ、肉だねをしぼる。同様にくり返し順に並べる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分ほど加熱する。一度取り出してガーリックポン酢をまわしかけ、ラップをせずに600Wで1分30秒加熱する。
加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子を見て加熱時間を調整してください。
6 . 細ねぎをちらす。

作ったら#デリッシュキッチン をつけてInstagramで投稿してください♪