Karácsonyi Narancsos Muffin - Narancsos Kacsamell!

Channel:

Szabolcsi Péter Cinematic

Subscribers:

4,350

Published on December 10, 2023 11:05:04 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=oAQTzw18t08

Duration: 2:46

60 views

4

Hozzávalók:
15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 1/2 tk. vaníliaaroma, 2 tojás, 15 dkg cukor
15 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, 1 narancshéja reszelve, 4 ek. tej

Elkészítés:
Bemelegítjük a sütőt. Robotgéppel összekeverjük a hozzávalókat, muffin formába töltjük, majd 200 ºC-on kb 20 percig sütjük.

Narancsos kacsamell:

Hozzávalók:
2 db kacsamell, só, őrölt bors, 2 db narancs, 2 db tyúkhúsleves kocka, 1 dl vörösbor

Elkészítés: A mellett megmossuk, a bőrét bevagdossuk. Sózzuk, borsozzuk, száraz serpenyőn lepirítjuk, majd egy hőálló edénybe helyezzük a lepirított melleket és ráöntjük a kisült kacsa zsírt is. Kb. 1,5 dl vizet öntünk rá, belemorzsoljuk a leveskockákat, ráreszeljük a 2 megmosott narancs héját és lefedjük az edényt. 200 ºC-on sütjük, a pecsenyelével locsolgatjuk. A sütési idő kb.felénél vegyük le a fóliát/fedőt öntsük hozzá a vörösbort, öntözgessük tovább a pecsenyelével, majd készre pirosra sütjük.

Sütési idő: kb 45-60 perc

A végén pihentessük a kacsamelleket, mielőtt felszeleteljük ne felejtsük el a finom pecsenyelével meglocsolni. Bármilyen tetszőleges köretet kínálhatunk hozzá. Mi a kuszkuszt választottuk , sima sósvízben párolva. Szuper párosítás.



Extra lehetőség! (Ez a tagság, nem a feliratkozás!)
Ha csatlakozol ehhez a csatornához, jutalom jelvényben részesülsz és általad többet segíthetünk az otthontalan állatoknak:
https://www.youtube.com/channel/UC4GHzBLND01437cMTdmg_Vw/join
Valamint minden élő és premier alatt, plusz kettő támogatási lehetőség nyílik meg.