Karpfenzucht in Eschede: Nachfrage nach regionalem Karpfen steigt

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Kurz vor Silvester herrscht bei den Karpfenzüchtern in Niedersachsen Hochbetrieb. Denn dieser regionale Fisch erfreut sich großer Beliebtheit. In Eschede betreibt Torben Heese eine Teichwirtschaft. Dort züchtet er unter anderem Karpfen und das bereits in vierter Generation. Sechs Tonnen hat er seit November verkauft. Der Großteil seiner Teiche ist nun erst einmal leer.

#Karpfen #Regionalität #Fischzucht



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