L'Ora Solare (TV2000) - Sogliano al Rubicone, teglie Montetiffi VIDEO
A Montetiffi (Forlì Cesena), c’è un piccolo laboratorio artigianale, l’unico ancora attivo che realizza il testo, la teglia in terracotta tradizionalmente usata per cuocere la piadina. Sono Maurizio Camilletti e Rosella Reali, marito e moglie, ad aver salvaguardato un mestiere che altrimenti sarebbe stato abbandonato e dimenticato.
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