Paprika from Vera Перец от Веры. Перец болгарский, маринованный на зиму. asmr cooking асмр /ENG

Channel:

https://www.youtube.com/channel/UCobWgR4Wp5eCQEryHvA8eYQ

Subscribers:

762

Published on August 26, 2023 5:40:00 PM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=xeY1z8n8F8o

Duration: 53:17

511 views

11

Всем добра и мира. Рецепт на русском читайте ниже.
Видео снято без монтажа, одним дублем.

Good and peace to all.
The video was shot without editing, in one take..

Ingredients:
Bulgarian pepper (paprika) - 3 kg.
For the marinade:
Water - 2 cups (250 ml)
Vinegar 9% - a glass.
Sunflower oil - a glass.
Granulated sugar - glass.
Salt - 1 tbsp. l
. Black pepper - 10 pcs.

Wash the paprika, separate the stalks, seed baskets, seeds and partitions. Arbitrarily cut.
Preparation of the marinade: Mix all the ingredients in a saucepan. Bring to a boil while stirring.
Add part of the chopped paprika to the boiling marinade. Bring to a boil and cook over medium heat for 7-10 minutes. Arrange in jars, pouring marinade. Turn the closed jars over and cool them under a fur coat for a day. Put it away in a dark place.
Enjoy your meal.


Ингредиенты:
Перец болгарский (сладкий) - 3кг.
Для маринада:
Вода - 2 стакана (250 мл)
Уксус 9% - стакан.
Масло подсолнечное - стакан.
Сахар-песок - стакан.
Соль - 1 ст.л.
Перец горошек черный - 10 шт.

Перец помыть, отделить плодоножки, семенные корзинки, семена и перегородки. Произвольно нарезать.
Приготовление маринада: Все ингредиенты смешать в кастрюле. Помешивая довести до кипения.
В кипящий маринад ввести часть порезанного перца. Довести до кипения и варить на среднем огне 7-10 минут. Разложить по банкам, заливая маринадом. Закрытые банки перевернуть и остужать их под шубой сутки. Убрать в тёмное место.
Приятного аппетита.








#paprika #asmr #асмр #перец #ласточка #консервирование #заготовка #уксус #песок #соль #сахар #######