Passez de la viande aux insectes

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Au Grand Marché de Québec cette fin de semaine, on retrouvera des démonstrations culinaires mettant en vedette des insectes. La journaliste Jessica Laventure a rencontré le Chef Jean Soulard pour savoir comment intégrer les insectes dans notre alimentation, en plus de faire la dégustation de quelques plats « grillonés »!

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