Receta pizza estilo Napolitana

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Receta para preparar pizza estilo Napolitana

Ingredientes para 2 pizzas de 32 cm

Agua. 450 ml
Harina Manitoba. 250 g
Harina tipo 0. 250 g
Sal. 2 g (al gusto)
Azúcar. 2 g
Aceite de oliva. 5 ml

Tomates.
Salsa de tomate.
Basilico (albahaca).

Queso mozzarella. 200 g
Salami (al gusto).

Tiempo de fermentación una hora
Tiempo de cocción 7 - 8 min



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