Resep 35.000 Dapat 3 Menu! by Chef Devina Hermawan
Halo, Thermos ingin memperkenalkan produk terbarunya yaitu Shuttle Chef, dimana produk Shuttle Chef ini bisa membuat inovasi 'new cooking trend' Yang tadinya masak bisa berapa jam, sekarang cuma beberapa menit aja. Keren banget kan?
Kali ini dengan modal Rp 35.000 bisa mendapatkan 3 lauk yang tentunya enak dan lezat mirip menu di restoran. Chef Devina Hermawan akan share 3 resep sekaligus, yaitu Sup Jagung Telur, Kekian Ayam, dan Sapo Tahu Sayur. Cocok banget dihidangkan bersama keluarga di rumah.
Topik
01:31 : persiapan bahan
02:01 : mulai membuat sup jagung telur
04:03 : mulai membuat kekian ayam
06:54 : mulai membuat sapo tahu sayur
09:34 : hidangan siap dan tahap plating
Resep Sup Jagung Telur, Kekian Ayam, dan Sapo Tahu Sayur (untuk 3-5 porsi)
Bahan Sup Jagung Telur:
½ buah jagung
1 butir telur
1 siung bawang putih
2 sdt kaldu ayam
600 ml air
2 sdm tepung tapioka
1 sdt minyak wijen
1 sdm gula
1 sdt garam
½ sdt merica
Bahan Kekian Ayam:
145 gr paha ayam fillet
15 gr kulit ayam
25 gr es batu
1 siung bawang putih
1 batang daun bawang
2 ½ sdm minyak goreng
4 sdm tepung tapioka
1 butir putih telur
¼ sdt garam
1 sdm gula
½ sdt merica
1 sdt kaldu jamur
¾ sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
⅓ pack kulit kekian
200 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Sapo Tahu Sayur:
3 buah tahu putih, potong memanjang
1 wortel, iris
1 brokoli, iris
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
2 sdm saus tiram
1 sdm gula
1 sdt minyak wijen
1 sdt kaldu bubuk
2 sdm tepung maizena
1 ruas jahe
300 ml air
Langkah:
A. Kekian Ayam
1. Iris daun bawang lalu tumis hingga wangi
2. Blender semua bahan kecuali 75 gr ayam dan daun bawang tumis
3. Setelah adonan halus masukkan sisa ayam, blender kasar
4. Aduk adonan dengan daun bawang tumis beserta minyaknya
5. Lap kulit kekian dengan lap bersih, potong kurang lebih 18 x 25 cm
6. Bagi dua adonan sama rata, bungkus dengan kulit kekian
7. Kukus kekian 10-15 menit
8. Goreng kekian hingga cokelat keemasan
9. Potong-potong dan kekian siap disajikan
B. Sup Jagung Telur
1. Pipil jagung lalu cuci bersih
2. Tumis bawang putih geprek dengan Thermos Shuttle Chef sampai wangi
3. Masukkan air, masak hingga mendidih
4. Kocok telur, masukkan ke dalam panci sambil diaduk
5. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental
6. Bumbui dengan minyak wijen, kaldu ayam, gula, garam dan merica
7. Masukkan jagung, pindahkan ke Thermos Shuttle Chef
8. Sup jagung akan matang perlahan dan suhunya tetap terjaga
C. Sapo Tahu Sayur
1. Iris serong daun bawang
2. Tumis bawang putih geprek, jahe, dan daun bawang hingga wangi
3. Masukkan wortel dan brokoli, tambahkan air
4. Goreng tahu putih dengan api besar hingga berwarna coklat
5. Campurkan maizena, kaldu bubuk, gula, saus tiram, minyak wijen, dan air. Aduk 6. rata lalu masukkan ke dalam panci
7. Tambahkan tahu putih yang sudah digoreng, aduk rata dan sajikan
Kalian juga bisa mendapatkan Thermos Shuttle Chef dan produk-produk terbaru dari Thermos lainnya tinggal cek di Tokopedia sekarang!
Tokopedia : https://www.tokopedia.com/thermos
Jangan lupa cek Instagram @THERMOS_ID
Instagram: https://www.instagram.com/thermos_id/
Website: http://www.thermos.co.id/