Så röker du din lax själv
2,923Du kommer nog aldrig köpa färdigrökt igen.
Serveringstips i beskrivningen under filmen!
Vi brukar servera laxen med den här såsen:
- 0.5 dl gräddfil
- 2 dl majonnäs
- 1 vitlöksklyfta
- Lite salt
Rör ihop gräddfil och majonnäs.
Pressa eller riv ner vitlöksklyftan.
Rör om och smaka av med salt.
Grillen är en Big Green Egg XL.
Du hittar mer info om den här: http://bit.ly/2a5AKF1
Termometern jag använder i filmen är en ETI Therma 1 med smal sond. Den är snabb, exakt och gör diskreta stick.
Pris: 1.700:-
Köp här: http://bit.ly/28R76Dy
En enklare variant av termometer som också är riktigt bra - Thermapen Sous Vide.
Pris: 900:-
Köp här: http://bit.ly/2ap8rU6
Billig termometer som jag också använder - Mingle Sunartis. Funkar alldeles utmärkt till allt från kött och bröd till sockerlag.
Pris: 259:-
Köp här: http://bit.ly/28MjfaJ
Slaktarblocket har jag köpt från Ugglan & Eggen:
http://ugglanocheggen.se/
Länkarna ovan är affiliatelänkar. Det innebär att om ni klickar på dem och genomför ett köp har jag lite provision. Jag har själv valt produkterna och har inte något av avtal i övrigt med något av företagen jag länkar till.
Supporta mig på Patreon: http://www.patreon.com/matgeek
Klicka här för att prenumerera: http://bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: https://www.facebook.com/MatgeekSE
Eller Instagram: http://instagram.com/johanhedberg
-~-~~-~~~-~~-~-
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
https://www.youtube.com/watch?v=q5E_dVZltNU
-~-~~-~~~-~~-~-
Other Videos By Matgeek
| 2016-08-01 | Pokémon Go del 8 - Kvällsjakt i Sala |
| 2016-07-31 | Matgeek testar: Poke Bowl från Orange County Foods i Stockholm |
| 2016-07-30 | 100.000 PRENUMERANTER! |
| 2016-07-29 | Korvguiden - mina godaste korvar |
| 2016-07-28 | Matgeeks drinktips: Lime Red Clover |
| 2016-07-27 | Pokémon Go del 7 - Öppnar 10 km-ägg! |
| 2016-07-27 | 7.000 tomatplantor! På besök i tomatodlingen |
| 2016-07-26 | Matlåda: Vietnamesisk pho |
| 2016-07-25 | Från Sverige - Vad betyder märket? |
| 2016-07-24 | Läskande limeade! |
| 2016-07-24 | Så röker du din lax själv |
| 2016-07-23 | Semester-VLOG #1 - Flytta grillen-dagen |
| 2016-07-22 | Pokémon Go del 6 - Kör ett Lucky Egg och en Lure Module |
| 2016-07-22 | Världens dyraste pistagenötter? Definitivt godaste! |
| 2016-07-21 | 5 viner du ska testa i sommar |
| 2016-07-20 | Pokémon Go del 5 - Vårt första Lucky Egg! |
| 2016-07-20 | Lobster Roll - mackornas kung! |
| 2016-07-19 | 5 felaktiga fördomar om Pokémon Go |
| 2016-07-19 | Sommar-haul - böcker, rubs, handdukar och en massa annat bra |
| 2016-07-18 | Pokémon Go del 4 - ÄGGÖPPNING! |
| 2016-07-18 | Så gör du din egen jordgubbssylt |