【少しのコツで破れずキレイ！】キャベツの葉の剥き方 #Shorts
335キャベツの葉のむき方をご紹介します！葉は1枚ずつ丁寧にはがすことにより、破けずにお使いいただくことができます♪丸ごと使う場合は水につけることで芯の切り口から水が入り込み、はがれやすくなります。料理の用途に合わせてぜひお試しください。
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■材料
・キャベツ 1個(1200g)
■手順
(1)【適宜使う場合】キャベツは芯を上しておく。外側の葉の根元に切り込みを入れ、葉を1枚はがす。同様に繰り返す。(下の葉を切らないように、深く切り込みを入れすぎないように気をつけましょう。)
(2)【丸ごと使う場合】キャベツは芯を上にしておき、芯をくり抜く。キャベツが丸ごと入るボウルに入れて水にひたし、外側から葉を1枚ずつはがす。(水につけた場合は早めに使い切りましょう。)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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