【SNSで大流行】麻薬卵の作り方 #shorts

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Published on June 30, 2022 8:00:15 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=Q8moC_v2pmc

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ねぎなどの薬味をたっぷりと入れた漬けだれがごはんとマッチ。やみつきになるおいしさです♪めんつゆを使って簡単に味が決まるのも嬉しいポイント！ぜひお試しください。

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■材料 (4個分)
・卵　　　　　　　　4個
・長ねぎ　　　　　　1/2本(80g)
・玉ねぎ　　　　　　1/4個(50g)
☆漬けだれ
・水　　　　　　　　100cc
・めんつゆ[3倍濃縮]　100cc
・ごま油　　　　　　大さじ1
・おろしにんにく　　小さじ1/2
・白いりごま　　　　大さじ1
・唐辛子(輪切り)　　 小さじ1

■手順
(1)ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。
(2)鍋に卵がかぶるくらいの湯をわかし、冷蔵庫から出したての卵をお玉を使ってそっと入れる。ふつふつした状態を保ちながら7分ゆでる。冷水にとって冷まし、殻をむく。
(3)保存袋にねぎ、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ、卵を加えてやさしくなじませる。空気を抜くように袋の口を閉じ、味がしみるまで冷蔵庫で2時間〜1日おく。

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