🍳 TAVA BOREGI #shorts
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Aquí tienes una receta de tava böreği que alegrará tu mesa de té con solo dos láminas de masa, sin horno ni bandeja, y se prepara en una sartén en 10 minutos. 😍 Llevo años preparándola así. 👌 🏻 👌 🏻 Pero puedo decir que es una de nuestras recetas favoritas para emergencias. Es una receta buenísima; primero, es muy fácil, rápida de preparar y el sabor es increíble. Crujiente por encima, delicioso por dentro; el resultado hará las delicias de todos. Mi sartén es de la serie Tefal Ingenio y, gracias a su base antiadherente, mi börek se cocinó de forma uniforme.
No olvides guardarla y probarla.@tefalturkiye #colaboración
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🍳 TAVA BOREGI
Ingredientes
2
masas filo Para la salsa
Medio vaso de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
3 cucharadas de aceite
1 huevo
1 cucharadita de levadura en polvo
💞 Para el relleno
200gr de queso blanco, queso cheddar si lo deseas
3-4 ramitas de perejil picado
💞 Instrucciones:
Mezcla los ingredientes para la salsa y bate. Mezcla los ingredientes para el relleno en otro bol.
Agrega un poco de aceite a la sartén y extiende la 1ª hoja de filo, abierta. Extiende la salsa que has preparado en este lado. Desmenuza la otra hoja de filo con las manos y extiéndela al azar sobre la salsa. Vuelve a extender la salsa en esta parte y extiende uniformemente toda la mezcla de queso que has preparado. Extiende la hoja de filo restante encima y vuelve a salsear.
Finalmente, dobla los bordes de la primera lámina de filo, que aún está abierta, sobre sí misma, como se muestra en el video. Cocina a fuego lento. Una vez cocido un lado, dale la vuelta con un plato plano y ancho. Una vez que ambos lados estén bien dorados a fuego lento, pásalo a un plato. Puedes cortarlo como una pizza y servirlo. ¡Que lo disfrutes! ❤ ️ #tavaböreği #reel #foodvideography #stilllife #foodstyling