【料理】#101：40代のおっちゃんでも作れる簡単玉子レシピ「チヂミ的な何か」【レシピ】
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【第06回マルオクッキング】で募集した「40代のおっちゃんでも作れる簡単玉子レシピ」で集まったレシピを頑張って作ります！
今回は「ゆうさん」から頂いたレシピ「チヂミ的な何か」を作りました。
■準備するもの
・玉子１個
・じゃがいも２個くらい
・ニラ３本くらい(お好みで)
・にんじん1/3くらい(お好みで)
・片栗粉大さじ３
・小麦粉大さじ２
・鶏がらスープの素小１
・ごま油
・とろけるチーズ（お好みで）
★つけダレ
・醤油50cc
・酢25cc
・砂糖こさじ1～2
・ごま油こさじ1
・ゴマ適当
・ネギ(入れたければ)
■ゆうさん談
「混ぜとく→片栗粉大さじ３、小麦粉大さじ２、鶏がらスープの素小１
じゃがいも、にんじんは薄切りからの千切り、ニラは小指の長さくらいに切る
野菜と卵をまぜまぜ、混ぜといた粉系を入れてまぜまぜ。
お好み焼きの焼く前みたいな感じになります。
フライパンにごま油(サラダ油でもいい)を入れてお好み焼きみたいに両面焼きます。
火の通りが心配なようでしたら、ひっくり返してから、弱火で蓋して焼いてね。
これで２枚位できると思います。
薄く焼けば火の通りは大丈夫です
じゃがいもをレンチンしてマッシャーで潰して混ぜてもOK！
千切りだとパリパリ系(？)
潰して混ぜるとモチモチ系
チーズ入れてもおいしいです。
タレつけて食べたければ
しょうゆ50cc、酢25cc、砂糖こさじ1～2、ごま油こさじ1、ゴマ適当、ネギ(入れたければ)
これを混ぜるとできます。味見しつつ味は整えてね」
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