材料3つだけで作れる！蛇腹きゅうりの塩昆布漬け ｜ How To Make Bellows cucumber salt kelp pickles
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見た目華やかで、味が染み込みやすくなるきゅうりの蛇腹(じゃばら)切りで副菜を作ります♪少ない材料でも見栄えする一品です！献立のあと一品やおつまみにいかがですか？
■材料 (2人分)
・きゅうり 2本
・塩昆布 大さじ2
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とす。割り箸などできゅうりをはさむ。
(2)包丁が割り箸にあたるまで、斜め1〜2mm幅の切り込みを入れる。左右は変えずに裏返し、同様に斜めに切り込みを入れる。同様に計2本作り、4等分に切る。
(3)保存袋にきゅうり、塩昆布、ごま油を入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で2時間程おく。
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