そば打ち　3/5

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Japan Hide Desu
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Duration: 0:49
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丸くした生地を麺棒で伸ばします。
うどんより弾力が少ない分作りやすいそうですが、
それでも緊張する作業です。
四角く伸ばすのが大事！
プロの方はもっときれいな仕上がりになります。
麵棒の使い方になれるのに時間がかかりました。
まだ不十分ですけど



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