氣炸鍋蛋糕

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Published on March 18, 2023 11:07:24 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=re-SOzsrdrQ

Duration: 3:44

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1:11 材料
1:32 做法
2:04 秘訣
2:48 食法

材料如下：

麵粉 180 克
砂糖 100 克
泡打粉 1 茶匙
鹽 1/4 茶匙
牛奶 120 毫升
雞蛋 2 個
沙拉油 50 毫升
香草精 1 茶匙
如果需要製作巧克力氣炸鍋蛋糕，可以加入 20 克可可粉和 50 克巧克力碎片。

這些材料是基本的配方，您也可以根據個人口味和喜好進行變化，例如加入水果、奶油或巧克力醬等。

步驟：

準備好蛋糕材料，例如麵粉、砂糖、牛奶、雞蛋、泡打粉、沙拉油等。

將所有的材料混合在一起，攪拌均勻，直到成為光滑的麵糊。

將混合好的麵糊倒入氣炸鍋中的烤盤中，並確保烤盤已經塗上油。

調整氣炸鍋的溫度和時間，一般建議溫度設定在160-180°C，時間設定在25-30分鐘。

等待蛋糕烤好，取出烤盤，讓蛋糕冷卻一下。

秘訣：

在混合材料時，盡可能的攪拌均勻，這樣可以讓蛋糕更加的柔軟。

蛋糕材料需要在室溫下放置一段時間，這樣可以讓材料更加的均勻。

氣炸鍋中的溫度和時間可以根據你自己的氣炸鍋和食譜來進行調整。

在將混合好的麵糊倒入烤盤之前，確保烤盤已經塗上油，這樣可以避免蛋糕粘在烤盤上。

烤好的蛋糕需要稍微冷卻一下，這樣可以讓蛋糕更好地脫模。

在烤蛋糕時，可以在蛋糕表面放置一些水，這樣可以讓蛋糕更加的柔軟。