AbyPodja - A vastagbéltükrözés szépségei

Channel:

abydos

Subscribers:

20,400

Published on September 25, 2012 11:45:31 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=ZN8tSM95dFE

Duration: 14:38

2,736 views

33

Tartalom: Vastagbéltükrözés és fájdalmai, a McDonald's szar és kis pizzatészta recept.

Pizzatészta készítése

40dkg liszt
3,5dkg élesztő vagy szárított élesztő
Kávéskanálnyi cukor, só
1dl langyos víz
1dl langyos tej
Kevéske olivaolaj
Kevéske tárkony
Kevéske oregánó
Esetleg, ha van otthon még lehet kakukkfű és rozmaring is

Egy tálba beleszitáljuk a lisztet, majd hozzákeverjük a sót és a cukrot. Ezután jöhet az élesztő, amit apró darabokban belerakjuk a tésztába, amíg eléggé szét nem oszlik a lisztben. A lényeg, hogy ne legyen darabos. (A szárított élesztővel ilyen gond nincs.)
Ezután jöhetnek a fűszerek ízlés szerint. Ha azokat elkevertük, hozzáadjuk az olivaolajat, tejet és vizet. Ezt elkeverjük addig, amíg nem lesz egy állagú a tészta.

Lisztel behintett felületre lerakjuk a tésztát és ott addig gyurjuk, amíg a levegőt ki nem préseltük belőle. Akkor lesz jó, amikor már a tészta nem ragad a kezünkhöz. Ha ragad, akkor szórjuk be a munkafelületet még több liszttel.
Ezután keleszteni kell a tésztát egy belisztezett tálban körülbelül másfél órán keresztül.
Ha kész van, elterítjük a serpenyőben és jöhet rá minden ami kell, ízlés szerint. :)

Videó segítség, ezekből a receptekből kísérleteztem ki a saját receptemet :)
http://www.youtube.com/watch?v=v6m1NqH0M2c
http://www.youtube.com/watch?v=B0t1HQ7TXxk