Assertion (A): अभिकथन: अभिक्रिया \[ \underset{\text { इक्षु-शकरण }}{\mathrm{C}_{12} \mathrm{H}_{...

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Assertion (A): अभिकथन: अभिक्रिया
\[
\underset{\text { इक्षु-शकरण }}{\mathrm{C}_{12} \mathrm{H}_{22} \mathrm{O}_{11}}+\mathrm{H}_{2} \mathrm{O} \stackrel{\mathrm{H}^{+}}{\longrightarrow} \underset{\text { ग्लूकोज़ }}{\mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{12} \mathrm{O}_{6}}+\underset{\text { फ्रक्टोज़ }}{\mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{12} \mathrm{O}_{6}}
\]
प्रथम कोटि की अभिक्रिया है।
Reason (R): तर्क: \( \mathrm{H}_{2} \mathrm{O} \) के सान्द्रण में परिवर्तन नगण्य होता है।
(A) Both A and R are true and R is the correct explanation of A.br(B) Both A and R are true, but R is not the correct explanation of A.
(C) A is true, but R is false.
(D) A is false, but R is true.
(E) Both A and R are false.
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