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Willkommen hier zu unserem kleinen Back-/Koch-Adventskalender.

Heute in "Törchen 17" zeigen wir euch das Rezept: Honigplätzchen

Wir wünschen euch viel Spaß beim Video :)

Zutaten:
2 Eier
250g Zucker
50g Honig
1 TL Zimt
1 TL Kakao
1/2 TL Nelken
1/2 TL Kardamom
25g Zitronat
25g Orangeat
50g gemahlene Mandeln
250g Mehl
1 Pck. Backpulver

Zubereitung:
👩🏻‍🍳Zuerst kommt das Mehl in eine Schüssel. Gefolgt von dem Backpulver, Zucker, den gemahlenen Mandeln, dem Orangeat und Zitronat.
👩🏿‍🍳Alles schonmal ein wenig vermischen, und anschließend den Kakao hinzufügen, sowie den Zimt, die Nelken und den Kardamom.
👩🏽‍🍳Dann wird alles erneut verrührt, und als letztes der Honig, wie auch die Eier in die Schüssel gegeben.
👩🏼‍🍳Nun wird alles zu einem glatten Teig verknetet und dann in eine, oder mehrere, Rollen geformt. Diese können dann entweder im Kühlschrank ca. 1-2 Stunden kalt stehen, damit man von dem Teig bessere runde Kekse abschneiden kann, oder aber man formt die Kekse mit den Händen.
👩🏾‍🍳Das ganze wird dann bei 160 Grad, ca. 10 Minuten gebacken.


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